今日は超カンタンに作れてしまうチョコチャンクマフィンを焼きました。
乳製品不使用で、バターの代わりにサラダ油、 牛乳の代わりに豆乳を使用しています♪ バターを練る手間が無いのであっという間、 混ぜから焼き上がりで約30分です。 明日の朝のパンが無いときに急いで作っても家族に大好評です。
by mamotica
| 2008-06-03 16:01
| 手作りパン
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自己紹介
食べること大好き。
とりわけパンが大好き♪ 食物アレルギーの息子二人 (長男:卵・くるみ、 次男:乳製品) と、1匹のシェルティの母です。 「こどもたちと一緒に食べられるパンを!」と 自家製パンを焼く日々が始まりました・・・。 2010年、長男が慢性腎炎と 診断される。 低アレルギー&低塩のパン作りの修業中・・・。 2012年現在 おかげさまで完全寛解♪ 2011年の原発事故以来 子供の内部被曝を出来るだけ 減らそうと日々奮闘中。 ****リンク**** <大好きなパン屋さん> 「薫々堂」/横浜市泉区 横浜ベイシェラトンホテル内 「DORER」/横浜市西区 <大好きなケーキ屋さん> 「リリエンベルグ」/川崎市麻生区 「puissance」/横浜市青葉区 <exblog以外のお友達> 「r_ribbonのブログ」 以前の記事
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